Čerstvý tuňák

Přestože se jedná o maso s výjimečnou chutí a velmi dobrými vlastnostmi, obvyklá konzumace čerstvého tuňáka se nedoporučuje a vysvětlíme proč. Tuňák, když se krmí v moři, také během svého života konzumuje velké množství rtuti. Platí, že rtuť zůstane ve vašem těle navždy a čím větší tuňák, tím více rtuti bude mít. To je velmi škodlivé pro lidské zdraví, protože je to silný neurotoxin, který může způsobit vážné problémy. Konzervovaný tuňák nemá tolik rtuti jako čerstvý.

Ultra zpracovaný med

Med, který najdete v supermarketu, není vhodný ke konzumaci. Je podroben mnoha procesům pasterizace, kdy ztrácí téměř všechny své prospěšné živiny a rafinovaný cukr se přidává, i když už má med svůj vlastní přírodní cukr. Dobrý med je přírodní, bez přísad a bez pasterizačních procesů. Je to dobrý antioxidant a posiluje naši obranyschopnost. Nejlepší je koupit ho přímo od včelaře nebo v obchodech se zdravou výživou.