V době našich prarodičů byla strava velmi odlišná od toho, co známe dnes. Vždy se živili čerstvými, přírodními a místními produkty, pěstovanými a prodávanými ve svém regionu.
Byla to takzvaná středomořská strava, která má na světě tolik následovníků. Máme velké štěstí, že žijeme v zemi, kde je čerstvé zeleniny a kvalitních produktů plno, ne každý mimo Českou republiku si může dovolit tak dobře jíst. Ale společnost plná spěchu nás přiměla stále více zapomínat na naši báječnou stravu a konzumovat hotové a ultra zpracované produkty, nabité chemickými přísadami a složkami, které jsou zdraví velmi škodlivé.
Margarín
Máme falešné přesvědčení, že margarín je zdravější než máslo. Obojí je stejně špatné pro vaše zdraví. Jeho složení prozrazuje, že má téměř veškeré složení v trans-tucích, tedy v nenasycených tucích, které způsobují, že máme zvýšený cholesterol a s ním i kardiovaskulární problémy. Kromě toho obsahuje také hodně soli, což zvyšuje riziko hypertenze. Jedná se o jídlo, které by se nemělo konzumovat denně.
Sladké nápoje
Mnohokrát sedíme na restaurační zahrádce a bez přemýšlení si objednáme Coca Colu. Konzumace tohoto druhu nápojů se rozšířila takovým způsobem, že existují lidé zcela závislí na těchto nápojích, kteří jsou schopni vypít několik nápojů denně. Slazené nealkoholické nápoje jsou totiž návykové, díky jejich složení jste na nich závislí a děje se to kvůli cukru. Tyto nápoje nejsou ničím jiným než vodou, cukrem a plynem bez jakéhokoli nutričního přínosu. Mohou také způsobit problémy s cukrovkou.
Bílý chléb
Chléb z dřívějších dob není takový, jaký požíváme nyní. Nejde o to, že by byl chléb špatný sám o sobě, ale o to, že už se nevyrábí přirozeně. Dříve byl vyroben z kvalitních přírodních produktů a ve vyvážené stravě nemohl chybět. Dnes se chléb vyrábí z rafinovaných muk velmi nízké kvality, cukrů a velkého množství soli. Vše pro zkrácení výrobních časů a snížení nákladů. Pokud ve svém městě znáte tradiční pekárnu, kupte si chleba raději tam.
Umělé šťávy
A opět spěch, ve kterém žijeme, vážně poškozuje naše zdraví. Tyto lahvové šťávy neobsahují téměř žádné ovoce. Pokud se podíváte na štítek se složením, uvidíte sami. Místo toho mají mnoho chemických přísad a obrovské množství přidaného cukru, což není nutné, protože ovoce je samo o sobě dost sladké. Neúměrná konzumace cukru může způsobit problémy, jako je cukrovka. Nejlepší je nekonzumovat tento typ ultra zpracovaných produktů a ovoce si vymačkat čerstvé.
Čerstvý tuňák
Přestože se jedná o maso s výjimečnou chutí a velmi dobrými vlastnostmi, obvyklá konzumace čerstvého tuňáka se nedoporučuje a vysvětlíme proč. Tuňák, když se krmí v moři, také během svého života konzumuje velké množství rtuti. Platí, že rtuť zůstane ve vašem těle navždy a čím větší tuňák, tím více rtuti bude mít. To je velmi škodlivé pro lidské zdraví, protože je to silný neurotoxin, který může způsobit vážné problémy. Konzervovaný tuňák nemá tolik rtuti jako čerstvý.
Ultra zpracovaný med
Med, který najdete v supermarketu, není vhodný ke konzumaci. Je podroben mnoha procesům pasterizace, kdy ztrácí téměř všechny své prospěšné živiny a rafinovaný cukr se přidává, i když už má med svůj vlastní přírodní cukr. Dobrý med je přírodní, bez přísad a bez pasterizačních procesů. Je to dobrý antioxidant a posiluje naši obranyschopnost. Nejlepší je koupit ho přímo od včelaře nebo v obchodech se zdravou výživou.
Energetické nápoje
Tyto pravidelně konzumované nápoje mohou způsobit vážné zdravotní problémy, jako je hypertenze, cukrovka nebo dokonce infarkt. Důvodem je, že kromě velkého množství cukru obsahují stimulační látky jako taurin a kofein. Tyto druhy nápojů jsou jako Molotovův koktejl pro žaludek a pro naše zdraví. Nejlepší je vyhnout se jim za každou cenu a pokud se cítíte unavení, dejte si čaj nebo černou kávu.
Uzeniny
Na tyto druhy produktů musíte být velmi opatrní a před jejich konzumací si pečlivě prohlédnout složení na etiketě. Obvykle obsahují velké množství chemických přísad a konzervačních látek, které jsou velmi škodlivé pro zdraví a způsobují rakovinu a alergie. Kromě toho se musíte podívat na procento masa, které obsahují, protože ve většině případů nepřesahuje 60% z celkového objemu. Všechno ostatní jsou zbytečné přísady a honba za nižšími náklady.
Obiloviny s cukrem
Od malička jsme zvyklí jíst tyto cereálie k snídani. Inzerenti nás vždy bombardovali reklamami, které nás přesvědčily, že konzumace těchto obilovin je ta nejzdravější věc na světě. Není tomu tak, tyto obiloviny jsou podrobeny umělým barvicím procesům a co je nejhorší, jsou to téměř samé cukry. Cukr produkuje nesčetné množství zdravotních komplikací a my musíme jeho spotřebu co nejvíce snížit. Dnes existuje na trhu mnoho obilovin bez přidaných cukrů, které jsou mnohem zdravější.
Nadměrná konzumace soli
Extrémy v čemkoli v životě nejsou dobré. Sůl je minerál nezbytný pro některé funkce našeho těla, ale její nadměrná konzumace je vážným problémem. Může způsobit hypertenzi a cévní problémy, nadměrné zadržování tekutin v těle a další problémy. Ideální je konzumovat velmi málo soli a odborníci tvrdí, že maximální denní dávka nesmí překročit 5 gramů. Navíc, když si zvykneme používat málo soli, jídlo pak chutná mnohem lépe.
Mléčné výrobky
Mezi mléčnými výrobky existuje bezpočet produktů, které nejsou zdraví prospěšné, jako máslo, smetana, sýry, majonéza, jogurty atd. Jejich konzumace se doporučuje, ale sporadicky, a to proto, že obsahují mnoho nenasycených tuků, které zvyšují hladinu cholesterolu a způsobují obezitu a kardiovaskulární problémy. Musíte se také pečlivě podívat na štítky, protože obvykle obsahují také přidané cukry. Mléčné výrobky se navíc příliš špatně tráví a způsobují záněty sliznic.
Konzervované potraviny
Konzervované potraviny obvykle obsahují mnoho chemických přísad a konzervačních látek, které udržují produkt v poživatelném stavu po dlouhou dobu. To vše způsobuje, že ztrácí své přirozené živiny a jejich blahodárné účinky. Zachovaná chuť je díky glutamátu, chemické soli, která zvýrazňuje chuť a je vysoce škodlivá a návyková.
Sýry
Sýr je lahodný výrobek, existuje tisíc způsobů a chutí a konzumuje se už od nepaměti. Má také mnoho zdravotních výhod, jako je spousta vitaminu B12 a fosforu, ale je to také čistý nenasycený tuk. Sýr bychom neměli konzumovat pravidelně, protože nám hrozí obezita a cévy ucpané tukem. A pokud máte zvýšenou hladinu cholesterolu v krvi, je nám to líto, na konzumaci sýru byste měli zapomenout.
Alkoholické nápoje
Alkohol je velmi vážný problém, který by neměl být brán na lehkou váhu. Tato společensky přijímaná látka způsobuje silné závislosti a problémy nejen zdravotní, ale také sociální a ekonomické. Opojení, které způsobuje, má za následek, že se lidé stávají vznětlivými a ztrácí strach z rizika, což způsobí tisíce úmrtí za volantem každý rok. Je příčinou rozvodů a násilí a způsobuje cirhózu, srdeční selhání a žaludeční potíže.