7/15 – ORKİNOS

Orkinos istehlakı problemi həmişə mövcud olmayıb, lakin okeanların çirklənməsi ilə bağlı problemə çevrilib. Orkinos, bədənimiz tərəfindən işləndikdən sonra böyrəklərimizdən keçən və ya beynimizə və digər yumşaq toxumalara gedən çox miqdarda civəni udur. Buna görə hamımız həftəlik olaraq diyetimizə daxil etdiyimiz orkinosların dozalarına nəzarət etməliyik, bəlkə də bu ləzzətli yeməyi civəyə daha az məruz qalan digər alternativlərlə əvəz edək

8/15 – İŞLƏNMİŞ ƏT

Işlənmiş ət nədir?Sosiskalar, donuz əti, kolbasa, vetçina və ya bişmiş kolbasa, duzlu mal əti, hisə verilmiş ətlər, mal əti burması və duzlama, bişirmə, konservləşdirmə, qurutma və ya hisə verilməklə işlənmiş bütün ətlər kimi fərqli qidalardır. İşlənmiş ətlər ümumiyyətlə yüksək təzyiqə və digər daha ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb olur. İstehlakının mənfi nəticələri, bu ətlərin emal edilməsi üçün istifadə olunan yüksək temperaturdan qaynaqlanır və sonra kanserogen olan nitrosaminlər əmələ gətirir.