Yemək: dörd hərf və arxasında bütöv  bir dünya. Həyatımız yediklərimizin, dadmaq istədiklərimizin və diyetimizdən daha yaxşı çıxardığımız şeylərin ətrafında dəyişir. Yemək, ailələri, dostları bir araya gətirmək və ya paylaşma anları yaratmaq üçün mədəni bir yapışqan kimi işləyir. Eyni zamanda yemək ən pis düşmənimiz ola bilər: biz sadəcə yemək pozğunluğunun sərhədləri və həddindən artıq nəticələrindən danışmırıq, daha çox bir yemək qabına yaxınlaşdığımız zaman şüurlu olmağımızdan bəhs edirik.

Yediyimiz “gündəlik qidalar” dan bəziləri, insanların çoxunun gözardı etdiyi bəzi ölümcül xüsusiyyətləri gizlədir.

Sizə təqdim olunan yavaş ölümdən bəzilərinə nəzər salırıq!

1/15 – MARGARİN

Marqarin, çox vaxt ürək xəstəlikləri ilə əlaqəli olan trans yağların yüksək faizinə görə bu siyahıya daxil edilmişdir. infarktdan başqa digər zərərli nəticələr ana südü ilə əlaqələndirilə bilər: əslində, marqarində olan trans yağlar, yeni doğulmuş uşağınıza verdiyiniz südün keyfiyyətini aşağı salır, hətta bu məhsulun az miqdarı da artan insulin səviyyənizi artırır. Marqarinin bişirərkən ləzzətli olduğunu bilirik, həddindən artıq istifadə etməzdən əvvəl həm dadını, həm də riskləri nəzərə alın!

 

2/15 – SODA

Qazlı su, ətirli və tatlandırıcılar bu qlobal miqyasda məşhur olan içkinin ən yaxşı 3 tərkib hissəsidir. Üstəlik, sodanı suya günahsız bir alternativdən ən ölümcül “qidalarımızdan” birinə çevirən bir çox başqa qatqılar var. Niyə? Asandır. Beyniniz şəkərli soda içkilərindən doyurda bilməz, buna görə sağlamlığınıza heç bir müsbət təsir etmədən gündəlik kalori miqdarınıza boş kalori əlavə etməyə davam edəcəksiniz. Fruktoza kimi çox miqdarda lazımsız şəkər qaraciyəriniz tərəfindən qlükozaya çevrilir və sonra bədəniniz yağ olaraq saxlayır. Bəli, soda içkilərini sevdiyinizi bilirik, dopamin sayəsində şübhəsiz ki, onlara olan sevginizin səbəbidir