1. โปรตีนมากเกินไป

ตามหลักการแล้ว คุณควรได้รับปริมาณโปรตีนประมาณ 10 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ต่อแคลอรี่ต่อวัน การกินโปรตีนมากเกินไปทำให้ร่างกายของคุณเก็บสะสมโปรตีนเหล่านี้ไปรูปแบบไขมัน ซึ่งหมายความว่า น้ำหนักของคุณจะเพิ่มขึ้น และนำไปสู่ระดับไขมันในเลือดที่สูงขึ้น การเคี้ยวไก่ชิ้นใหญ่ ๆ ทุกวันจะช่วยให้คุณได้รับโปรตีนในปริมาณมาก ดังนั้นอย่าลืมระมัดระวังและจับตาดูปริมาณโปรตีนให้ดี ๆ ล่ะ

2. เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจมากขึ้น

การกินไก่มากเกินไปอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้นได้ ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันมักเกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและหลอดเลือด การกินไก่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยโปรตีนจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยทางอ้อม นั่นคือปัญหาสุขภาพที่อาจทำให้เสียชีวิตได้

 

3. ปัญหาในการรักษาน้ำหนัก

การบริโภคโปรตีนจากสัตว์ เช่น ไก่มากเกินไป อาจทำให้การรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงได้ยาก ตามรายงานของ The Huffington Post คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ เช่น มังสวิรัติ หรือคนที่ยืดหยุ่น มักจะมีค่าดัชนีมวลกายต่ำกว่าคนที่กินเนื้อสัตว์เป็นประจำทุกวัน

4. มีโอกาสเกิดอาหารเป็นพิษมากขึ้น

การจัดการไก่เป็นเรื่องยุ่งยากเสมอ หากคุณไม่ได้ปรุงเนื้อสัตว์ให้สุกตลอดเวลา หรือหากผักของคุณสัมผัสกับไก่ดิบคุณอาจสัมผัสกับเชื้อซัลโมเนลลา หรือแคมปิโลแบคเตอร์ในมื้ออาหาร แบคทีเรียเหล่านี้มีชื่อเสียงในการก่อให้เกิดอาการเจ็บป่วยที่รุนแรงได้ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษนั่นก็คือกลุ่มคนที่เปราะบาง เช่น ผู้สูงอายุ เด็ก และสตรีมีครรภ์ ระมัดระวังเรื่องอาหารให้ดี ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนพิษในอาหารโดยที่เราไม่รู้ตัว

5. มีโอกาสดื้อยาปฏิชีวนะสูงขึ้น

เป็นเรื่องปกติที่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกจะบังคับให้ใช้ยาปฏิชีวนะในปศุสัตว์ การกินไก่จะทำให้มนุษย์ดื้อต่อยาปฏิชีวนะ แน่นอนว่าสิ่งนี้ก่อให้เกิดความเสี่ยงเมื่อคุณต้องรับมือกับการติดเชื้อและคุณต้องกินยาปฏิชีวนะ ซึ่งมีโอกาสที่ยาไม่ได้ผลอย่างที่ควรจะเป็น

เราไม่ได้บอกให้คุณหยุดกินไก่ และการควบคุมปริมาณอาหารทุก ๆ อย่างให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมต่างหาก ถือเป็นเรื่องที่ควรใส่ใจ