日本と聞いて、思い浮かべるものは多いと思います。中でも、食べ物を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。日本には、美味しい物がたくさんあります。必ずしもヘルシーなものばかりではありませんが、きっと満足させてくれると思います。地域によってもその色がある食べ物を食べることが出来ます。今回はその中でも世界に知られるべきである5つの食べ物を紹介します。
天ぷら
天ぷらというのは、油をたっぷり使ってさまざまな食べ物を揚げる、揚げ物の一種です。典型的な天ぷらは、野菜や海鮮に衣をつけて、油で揚げます。もともとポルトガルから日本にもたらされた食べ物ですが、その後日本で人気が出るようになり、定番の食べ物として日本に定着しました。レストランで食べることもできますし、スーパーマーケットの惣菜コーナーでも買うことができます。
鰻
鰻は何世紀もの間、日本料理の一角を担ってきました。ほとんどの日本食レストランやスーパーマーケットで買うことができます。鰻は、お祭りや特別な時期に売られることが一般的で、日本人にとって人気の食材といえるでしょう。鰻の調理法は限定されていると思うかもしれませんが、実にさまざまな調理方法があります。特に夏の時期は、一度鰻を食べてみることをお勧めします。
そば
そばというのは、そば粉でできている長いヌードルのことです。ラーメンを食べるよりも、そばを食べたほうがヘルシーです。そば粉の割合を自分で決めることができます。そばを食べるときは、スープやソースといっしょに食べることがほとんどです。そばとスープは別々の容器に入れてありますが、食べるときは、そばをスープに浸して食べてください。冷たいそば、暖かいそば、どちらも楽しむことができます。そばは、お祭りのときや祝日のタイミングで食べられることが多いです。
焼き鳥
焼き鳥は、焼き肉のようなものです。牛肉ではなく、鶏を焼いたものです。焼き鳥のほとんどが、鶏肉を串焼きでグリルしたものになります。コンビニでも売っていて よく見かけると思います。他にも、フードトラック、小さなお店、日本で開催されているお祭りの屋台でも買うことができます。手早く、簡単に調理できるので、バーや伝統的な日本スタイルのレストランで、友だちと一緒に食べてみるのもいいでしょう。
しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶも、日本で人気のある料理です。自宅で調理すると汚れるし、面倒に感じる人もいるため、しゃぶしゃぶに特化したレストランがたくさんあります。これを食べるときは、友達と一緒に楽しむことが一番です。鍋を囲んで座り、スープで肉を「しゃぶしゃぶ」と調理してください。スープの中に野菜や調味料も入れて、テーブルの真ん中に置いてある鍋で、具材に熱を通してください。肉を数枚とり、肉に十分火が通るまで（またはお好みで）、スープにくぐらせてみてください。自分で調理した、あたたかい美味しい肉を楽しむことができます。