Cukrozatlan természetes joghurt

A tehéntejfehérjére allergiások számára egy másik remek lehetőség a joghurt. Válasszon helyette cukrozatlan natúr joghurtot, mivel az erjesztett tejből készül. Ráadásul a joghurt olyan mikroorganizmusokat tartalmaz, amelyek nagyon jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre. Nem csak ez, de ha a joghurtot ugyanolyan mennyiségben fogyasztjuk, mint a tejet, több kalciumot is kapunk. Ez azért van, mert a joghurtban lévő mikrobák a kalcium felszívódását is segítik.

Magvak

A legtöbb mag tápanyagokban gazdag, mint például a fehér szezámmag, a lenmag, a chia mag és különösen a fekete szezámmag. Ezek 8-szor több kalciumot tartalmaznak, mint a tehéntej. Szórjon bátran pörkölt és zúzott fekete szezámmagot az ételei közé a napi kalciumlöketért. Választhat egy pohár hűtött fekete szezámtejet is. Jótékony, de egyben finom is.

Szardínia

Ha diétázol, a szardínia ideális étel lesz számodra. Ez azért van, mert amellett, hogy magas a fehérjetartalma, egészséges zsírokban is gazdag. Ráadásul a szardíniakonzerv olcsó és rendkívül könnyen beszerezhető. A húst és a zsenge csontokat is megeheti, amelyekben rengeteg kalcium van, amely a csontok táplálására hivatott.

Mandula

Ha pihenés közben némi nassolnivalót keres, próbáljon meg egy kis doboz mandulát felkapni. Finom, ropogós és édes. Tökéletesek ahhoz, hogy addig rágcsáld őket, amíg csak tudod. A gyomrodat is megtöltik, mert magas a rosttartalmuk. Ráadásul több kalciumhoz jutsz, mintha tejet innál. Mindkettő táplálja a csontjaidat és az agyadat. A mandula az Alzheimer-kór kialakulását is lassíthatja.

Hüvelyesek

Amellett, hogy a babot magvak formájában is fogyaszthatod, mint például a fekete, fehér vagy vörös bab, mindannyian tudjuk, hogy a hüvelyesek gazdagok tápanyagokban. Rendkívül magas a fehérjetartalmuk, és bőségesen tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, különösen kalciumot. De ne feledkezzünk meg a hüvelyes formában fogyasztott hüvelyesekről sem, mint például a lencse, a zöldbab és a zöldborsó. Ezek is tartalmaznak olyan anyagokat, amelyek segítik a kalcium felszívódását.

Rubarba

Ez talán meglepő lesz! A rubarba egy kalciumban és K-vitaminban gazdag növény, mindkettő együttesen segít megelőzni a csontritkulást. Mivel savanykás íze van, sok minden elkészítéséhez is felhasználható. Például lekvár készítéséhez finom. Van azonban néhány óvintézkedés, amit a rebarbara fogyasztásakor érdemes betartani. Mivel rendkívül magas az oxaláttartalma, vesekövet okozhat. Válassza úgy, hogy csak a vöröses-lilás színű szárát fogyasztja, hogy elkerülje a kockázatot.

Füge

A szárított füge gazdag antioxidánsokban és sok rostot tartalmaz. Kalciumban is gazdagok. Cserélje le a szokásos rágcsálnivalókat aszalt fügére, hogy kevésbé unalmasak és egyben egészségesek legyenek. Egyszerre lesz magas a kalciumtartalma a szervezetében és harmonikus az alakja. De óvatosnak kell lenned. Magas a cukor- és kalóriatartalmuk, ezért csak mértékkel fogyaszd őket.

Tejsavófehérje

A tejsavófehérje népszerű az egészséget kedvelők és a sportolók körében. A tejsavófehérjét nem szabad kihagyni, mivel aminosavakat és fehérjét tartalmaz. Izmot is építhetsz, ha úgy döntesz, hogy minden nap tejsavófehérjét fogyasztasz. Így jó csontminőséget és -erősséget is kaphatsz. A tejsavófehérje és a magas kalciumbevitel pozitív hatással van az anyagcserére. Ez azt jelenti, hogy kombinálva fogyni fogsz tőlük.

Edamame és tofu

Az Edamame-val párolt tofu megfelel azoknak, akik szeretnek egészségesek lenni. Amellett, hogy finom ízű, kalciumban is nagyon gazdag. 100 gramm edamame-ban 130 milligramm kalcium található. Emellett magas a fehérjetartalma, de alacsony a zsírtartalma. A tofu a fehérjedús húsok helyett is használható. 100 gramm tofu 507 milligramm kalciumot tartalmaz. Ezt az ételt mindenképpen ki kell próbálnod!

Zöldek

A sötétzöld leveles zöldségeket szuperélelmiszereknek tartják. Ha esetleg kíváncsi lennél, ezek a kelkáposzta, a bétellevél, a tök és a kasszia. Ráadásul a fenti zöldségek mindegyike gazdag kalciumban. Ezért ha ezeket a zöldségeket beilleszted az étrendedbe, garantáltan kalciumban gazdag lesz.

Gabonafélék

A gabonafélék különféle gabonafélékből készülnek. Amellett, hogy tele vannak rostokkal és hasznos vitaminokkal, egyes gabonafélék rendkívül magas kalciumtartalommal is rendelkeznek. Még mielőtt tejet adnál hozzá, még így is elég sok kalciumot kapsz. Tejjel fogyasztva még magasabb bevitelt biztosít. Válasszon olyan gabonaféléket, amelyek egyszerűek, de tele vannak egészségügyi előnyökkel.

Amarant spenótmagvak

Az amaránt-spenótmagban lévő fehérjék ugyanolyanok, mint a többi teljes kiőrlésű gabonában. Ami azonban a kalcium mennyiségét illeti, az amaránt spenótmagban négyszer annyi van. Az is meglepő lehet, hogy a spenótban nagyon magas a kalciumszint, és a spenótmagokban több kalcium van, mint a levelekben.

Tejmentes italok

Az állati tej mellett új alternatívát jelentenek a fogyasztók számára a különféle növényi tejek, amelyek magas kalciumtartalommal rendelkeznek. A mandulatej, a diótej stb. valamivel kevesebb kalciumot tartalmaz, mint a tehéntej. Egy gyors tipp: igyon sok vizet vagy friss narancslevet. Ezeknek is magas a kalciumtartalmuk. Próbáljon meg még egy pohár friss, 5 gyümölcsből készült narancslevet adni a reggelijéhez. Ezzel körülbelül 300 milligramm kalciumot kapsz.

Melasz

A melasz szintén egészséges alternatíva számodra. A fehér cukorral szemben, amelynek nincsenek táplálkozási előnyei, a melasz sokkal jobb választás, ha édesítésről van szó. Emellett ízletes, valamint vitaminokban és ásványi anyagokban, köztük kalciumban is gazdag. Édesítsd meg a szokásos italodat anélkül, hogy félned kellene a hízástól egy kanál melasz hozzáadásával.