Miért fontos a kalcium az egészségünk szempontjából? A legtöbb ember azt hiszi, hogy ha sok kalciumot akar fogyasztani, akkor sok tejet kell innia, ami nem tévedés. Azoknak a gyerekeknek, akik magasak akarnak lenni, kalciumot kell fogyasztaniuk. A kalciumhiány lassú növekedést, törékeny csontokat, csontritkulást stb. okoz. De mi lenne, ha lenne 15 más lehetőségünk is, amely gazdagabb kalciumban, mint a tej? Az egészséges táplálkozás sosem lenne unalmas.

A kalcium fontossága a szervezet számára

A kalcium nagyon fontos szerepet játszik a szervezet működésében. Ennek oka, hogy testünk fő fizikai szerkezetében, ami a csont, a kalcium a fő alkotóelem. Ez azt jelenti, hogy a születéstől kezdve egészen napjainkig szükségünk van kalciumra a testünk fejlődéséhez. A kalcium olyan folyamatokat irányít a szervezetben, amelyeket nem látunk. Például az izmok aktivitását, az idegrendszert, bizonyos hormonokat és a szívverést.

Sajt

A sajt egy tejfehérje termék. A sajt kétszer olyan gazdag kalciumban, mint a tej. Jó választás a parmezán sajt, amely szintén magas kalóriatartalmú, de kevesebb laktózt tartalmaz, mint a tej. Ráadásul hatékony nassolnivaló a növekvő gyerekek számára. Próbáld ki tehát, hogy a szokásos menüt spagetti carbonarával, makarónival krémes rákmártással vagy reszelt parmezánnal megszórt Cézár salátával helyettesíted. De vigyázz a súlygyarapodással!