רטבים לסלט

שיטות האחסון של רטבים לסלט הן שנויות במחלוקת ותלויות גם בסוג הרוטב. רטבי שמן נשמרים בצורה הטובה ביותר על המדף, מכיוון שתכולת השמן צריכה לשמר אותם. עם זאת, רוטב סלט ללא שמן מומלץ להישמר במקרר. זה עדיין שנוי במחלוקת, מכיוון שרוב הרטבים האלה מכילים אלמנטים משמרים חזקים. לפני האחסון של רוטב הסלט שלכם במקרר, בדקו את הרכיבים על גבי האריזה כדי לראות אם באמת יש צורך בכך.

דבש

האם בכלל יש טעם לשמר חומר משמר? הדבש יכול להישאר על המדף לנצח ללא שום בעיה. כאשר הוא מאוחסן במקרר, הוא מתגבש, והופך לכמעט ובלתי אכיל. כדי ליהנות מהמרקם היפה של הדבש כמו שצריך, יש לאחסן אותו נכון על המדף, ולגמרי להרחיק אותו מהמקרר.