אבטיח

ברגע שקוטפים אבטיחים, הם מפסיקים להבשיל, כך שגם לא לקירור וגם לא לטמפרטורת החדר אין כל השפעה על תהליך ההבשלה. אבל מחקרים מראים שאחסון אבטיח במקרר עלול להשפיע לרעה על ערכו התזונתי. כאשר האבטיח אינו מאוחסן בקור, הוא ישמור יותר נוגדי חמצון למשך 14-21 ימים. אחרי שחותכים אבטיח, אפשר יהיה להכניס אותם לשקית עם רוכסן ולשמור במקרר. אבל מומלץ לצרוך אותם בין 2-3 ימים.

לחם

לחם באופן כללי זה לא מאכל שצריך לשמור בצד במשך זמן רב. זה גורם לו להתיישן ולהיות דחוס. אז איך יהיה אפשרי לשמר את הלחם? ובכן, המקרר הוא לא אופציה, מכיוון שהלחם יתיישן מהר יותר ויאבד את טעמו. עם זאת, ניתן לשמר לחם במקפיא. אבל אחר כך, במקום להשאיר אותו להפשרה, לשים אותו בתנור או במיקרוגל תהיה אפשרות טובה יותר.