Mat är älskat världen över. Den kan berätta historier, få dig att uppleva känslor och även till och med läka dig. Vi människor behöver mat men det är inte bara därför vi äter. En gång i tiden kanske det var det men allt eftersom samhället blivit mer sofistikerat utforskar vi människor allt fler möjligheter till att få testa en ny smakupplevelse. Signaturrätter från varje land formas, även Sverige har några sådana som ni alla borde testa.
Kålpudding
Kålpuddingen är en utsökt varmrätt att äta tillsammans med hela familjen. Vid första anblick ser den nog inte jätteaptitlig ut men det utsökta köttet blandat med kålen ger denna pudding en väldigt saftig och mjuk smak. Kombinerat med kokt potatis och brunsås eller kanske skirat smör så blir kålpuddingen en riktigt höjdare! En perfekt rätt att testa om du är ute efter något som både mättar och roar.
Raggmunk
Mitt i Sverige på östkusten finner vi Östergötland och deras landskapsrätt raggmunken. Är ni en pannkaksälskare måste ni testa denna underbara rätt som ofta misstas som pannkakor. Raggmunken består av riven potatis som blandats med mjöl och mjölk och därefter steks till plättliknande former. Ät den som den är eller lägg till lingonsylt och kanske lite bacon så kommer du få en helt ny smakupplevelse helt annorlunda från traditionella pannkakorna. Kanske detta blir barnens nya favorit?
Surströmming
Den rätten som även skrämmer svenskarna själva men som är väldigt starkt förknippat med Sverige är surströmmingen. En fisk som fermenterats tillsammans med salt och bildat en starklukt och en hel mängd smakupplevelser bland annat en sur smak som man antingen hatar eller älskar. Nästa gång du besöker Sverige om du känner dig vågad testa denna traditionella rätt och se även svenskarna häpna över hur modig du är.
Sill
Den andra kända svenska fisken som fler svenskar faktiskt gillar är sillen. Sillen är en traditionell högtidsrätt som serveras på påsk och vid midsommar. Det som lockar med sillen är att den kan serveras på så många olika sätt. Lök-, senaps- eller till och med äppelsill är helt naturligt att finnas på matbordet. Denna fisk får sin smak från att den tillsammans med t.ex. lök lägger in den och därmed får en inlagd fisk som absorberat lökensmak.
Köttbullar med potatismos
En lista över svenska maträtter hade inte varit fullkomlig utan denna kända favorit. Köttbullar och potatismos är en rätt som blivit känd världen över och nog den första maträtten man tänker på när man tänker på Sverige. Du har säkert själv ätit den ett antal gånger hos din lokala IKEA butik vilket även är där den gjort sig själv känd. De ihoprullade köttbullarna som blandats med mjölk, ströbröd och lite annat har en saftig smak och tillsammans med potatismoset är de en enkel men väldigt god rätt man kan avnjuta när som helst på året.