Yemek: 5 harfi olan ve altında dünyalar yatan kelime. Yaşamlarımız ne yediğimiz, neleri tatmak istediğimiz ve neleri yemememiz gerektiği etrafında şekilleniyor. Yemekler, aileleri, arkadaşları bir araya getirerek ya da paylaşım anları yaratarak adeta kültürel bir yapıştırıcı görevi görüyor. Aynı zamanda yemekler bizlerin en büyük düşmanı da olabiliyor ancak -yeme bozukluklarının çizdiği sınırlar ve sonuçlarından bahsetmiyoruz- daha çok şarküteri tabağına elimizi götürdüğümüzdeki farkındalık duygusundan bahsediyoruz. 

“Her gün yenilen yemeklerin” bazılarının altında çoğu insanın görmezden geldiği  ölümcül zararlar yatıyor

Tabağınıza konulan bazı yavaş ölümlere göz atıyoruz!

1/15 MARGARİN

Margarin bu listeye, sıklıkla kalp hastalıklarıyla ilişkili olan trans-yağı yüksek oranda içermesi sebebiyle alındı. Kalp krizi dışındaki diğer zararlı sonuçlardan bir tanesi de emzirme. Öyle ki; margarinin içerisindeki trans-yağlar yeni doğan bebeğinize verdiğiniz sütün kalitesini düşürüyor ve ek olarak bu ürünün az bir miktarının bile tüketilmesi insülin seviyenizi yükseltiyor. Yemek pişirirken margarinin lezzet kattığını biliyoruz ancak çok fazla kullanmadan önce tadını bulundurduğunuz gibi risklerini göz önünde bulundurun!

2/15 – GAZLI İÇECEKLER

Karbondioksitli su, aroma vericiler ve tatlandırıcılar tüm dünyada popüler olan bu içeceklerin 3 ana maddesi. Artı olarak içerisine katılan birçok katkı maddesi bu gazlı içecekleri suya masum bir alternatif olmaktan çıkarıp, en çok tüketilen ölümcül “içeceklerimizden” biri haline getiriyor. Neden mi? Basit. Beyniniz şekerli gazlı içecekler ile tatmin olamıyor ve böylece sağlığınıza hiçbir pozitif katkısı olmadığı halde günlük toplamınıza bu boş kalorileri eklemeye devam ediyorsunuz. Fruktoz gibi ihtiyacınız olmayan yüksek miktarlardaki şekerler karaciğeriniz tarafından glukoza dönüştürülüyor, sonrasında ise vücudunuz bunları yağ olarak depoluyor. Gazlı içecekleri sevdiğinizi biliyoruz, evet. Sağ olsun dopamin de gazlı içecekleri sevmenizde rol oynuyor.