5.お茶

研究によると、お茶に含まれるカフェインとカテキンの組み合わせが新陳代謝を高めるのに役立つのだとか。特にウーロン茶や緑茶はどちらも代謝を4〜10％増加させる可能性が示されています。これは1日あたりさらに100カロリーを燃焼できる計算です。さらに、ウーロン茶や緑茶は体に蓄えられた脂肪をより効果的にエネルギーとして利用するのを助けてくれ、脂肪燃焼能力を最大17％アップさせてくれます。ただしコーヒー同様効果には個人差があります。

6.豆類

レンズ豆、エンドウ豆、ひよこ豆、豆類、ピーナッツなどマメ科植物や豆類は、他の植物性食品と比較しても特にタンパク質が豊富です。タンパク質含有量が多いため、低タンパク質食品よりも消化に必要なカロリーが多くなります。さらに消化されづらいデンプンや可溶性の食物繊維も大量に含まれており、腸内の善玉菌に栄養を与えることもできます。マメ科植物を豊富に含む食事を8週間摂取した人はは、摂取しなかった人と比べて1.5倍の体重減少が見られたという実験結果もあります。