Selon vous, pourquoi est-ce important pour la santé d’avoir du calcium ? Le calcium joue un rôle très important dans le fonctionnement de l’organisme. En effet, dans la principale structure physique de notre corps, à savoir les os, le calcium est le principal composant. Cela signifie que, de la naissance à aujourd’hui, nous avons besoin de calcium pour la croissance de notre corps. Les enfants qui veulent être grands doivent consommer du calcium. Une insuffisance en calcium entraîne un ralentissement de la croissance, des os fragiles, l’ostéoporose, etc. En outre, le calcium contrôle les processus du corps que nous ne pouvons pas voir. Par exemple, le travail des muscles, du système nerveux, de certaines hormones, ainsi que le rythme cardiaque. La plupart des gens comprennent que s’ils veulent obtenir une grande quantité de calcium, ils doivent boire beaucoup de lait, ce qui n’est pas faux. Mais que se passerait-il si nous avions 15 autres options plus riches en calcium que le lait ? Manger sainement ne serait plus ennuyeux.
Le fromage
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Le fromage est un produit des protéines du lait. Il est donc un aliment dont la teneur en calcium est deux fois plus élevée que celle du lait. Un bon choix est le parmesan, qui est également riche en calories, mais contient moins de lactose que le lait. Et c’est aussi un en-cas utile pour les enfants en pleine croissance. Alors essayez de passer du menu habituel aux spaghettis carbonara, aux macaronis à la crème de crevettes, ou à une salade César avec du parmesan râpé. Mais attention à la prise de poids. Pour être en bonne santé, il est conseillé de manger du fromage avec modération.
Un yaourt naturel non sucré
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Le yaourt est une autre option idéale pour les personnes allergiques aux protéines du lait de vache. Il est préférable d’opter pour un yogourt naturel non sucré, car il est fabriqué à partir de lait qui a été fermenté. En effet, le yaourt contient des microorganismes qui sont très utiles pour le système digestif. De plus, un yaourt consommé dans les mêmes proportions que le lait apporte plus de calcium. En fait, la présence de microbes dans le yaourt favorise l’absorption du calcium.
Les graines
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La plupart des graines sont riches en nutriments comme les graines de sésame blanc, les graines de lin, les graines de chia, et surtout les graines de sésame noir. Elles contiennent 8 fois plus de calcium que le lait de vache. N’hésitez pas à saupoudrer des graines de sésame noir grillées et écrasées dans vos repas pour un apport quotidien en calcium. Vous pouvez également opter pour un verre de lait de sésame noir bien frais. En plus d’être délicieux, il est utile.
Les sardines
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Les sardines sont l’aliment idéal si vous suivez un régime. En effet, en plus d’être riches en protéines, elles sont par ailleurs riches en bonnes graisses. De plus, les sardines en conserve sont bon marché et très faciles à trouver. Vous pouvez manger aussi bien la viande que les arêtes tendres qui contiennent beaucoup de calcium utilisé pour nourrir vos os.
Les amandes
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Vous souhaitez prendre une collation pendant que vous vous détendez ? Alors prenez une petite boîte d’amandes. Celles-ci sont délicieuses, croustillantes et sucrées. Elles sont parfaites pour grignoter jusqu’à ce que vous ne puissiez plus vous arrêter. Elles vous remplissent aussi l’estomac, car elles sont riches en fibres. De plus, vous obtiendriez plus de calcium que si vous buviez du lait. Tous deux nourrissent les os et le cerveau. Ils peuvent même ralentir l’apparition de la maladie d’Alzheimer.
Les légumineuses
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En plus des haricots qui sont consommés sous forme de graines comme les haricots noirs, les haricots blancs, les haricots rouges, nous savons tous que les légumineuses sont riches en nutriments. Elles sont particulièrement riches en protéines et abondantes en vitamines et minéraux, notamment en calcium. Mais n’oubliez pas d’essayer les légumineuses qui se consomment en gousses, comme les lentilles, les noix de bétel et les pois verts. Elles contiennent par ailleurs des substances qui favorisent l’absorption du calcium.
La rhubarbe
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Vous pourriez être surpris ! La rhubarbe est une plante riche en calcium et en vitamine K, deux substances qui agissent ensemble pour prévenir l’ostéoporose. Ayant un goût aigre, elle peut également être utilisée pour cuisiner de nombreuses choses. Par exemple, la transformer en confiture est délicieux. Pourtant, il y a quelques précautions à prendre lorsqu’on mange de la rhubarbe. En effet, elle est très riche en oxalate, ce qui peut provoquer des calculs rénaux. Choisissez de ne manger que ses tiges rouges violacées pour être plus sûr.
Les Figues
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Les figues sèches sont riches en antioxydants et contiennent beaucoup de fibres. Elles sont ainsi riches en calcium. Remplacez vos anciens snacks par des figues séchées pour les rendre moins ennuyeux et plus sains à la fois. Vous serez à la fois riche en calcium et mince. Toutefois, faites attention. Elles sont riches en sucre et en calories et doivent donc être consommées avec modération.
Les protéines de lactosérum
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La protéine de lactosérum est populaire parmi les amateurs de santé et les personnes qui font de l’exercice. Il est impossible de se passer de la protéine de lactosérum, car elle contient des acides aminés et des protéines. De plus, en choisissant de consommer de la protéine de lactosérum tous les jours, vous pouvez développer vos muscles. Ainsi, vous avez également une bonne qualité et une bonne force osseuse en même temps. De plus, la protéine de lactosérum et un apport élevé en calcium ont des effets positifs sur le métabolisme. Cela signifie qu’en combinaison l’une avec l’autre, elles vous font perdre du poids.
L’edamame et le tofu
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La recette du tofu sauté aux edamames est destinée à ceux qui aiment être en bonne santé. Outre son goût délicieux, il est par ailleurs très riche en calcium. En effet, 100 grammes d’edamame contiennent 130 milligrammes de calcium. De plus, il est riche en protéines, mais pauvre en graisses. Aussi, le tofu peut être utilisé à la place de la viande riche en protéines. Vous voyez, 100 grammes de tofu contiennent 507 milligrammes de calcium. C’est un plat à goûter absolument !
Les Légumes verts
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On considère que les légumes à feuilles vert foncé sont des superaliments. Au cas où vous vous poseriez la question, il s’agit du chou frisé, de la feuille de bétel, de la courge et de la casse. De plus, tous les légumes mentionnés ci-dessus sont également riches en calcium. En ajoutant ces légumes à votre régime alimentaire, vous avez donc la garantie de le rendre riche en calcium.
Les céréales
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Les céréales sont fabriquées à partir d’une variété de grains. En plus d’être pleines de fibres et de vitamines utiles, certaines céréales sont de plus riches en calcium. Même sans ajouter de lait, vous bénéficiez d’une quantité importante de calcium. En les consommant avec du lait, vous serez encore mieux armé. Choisissez des céréales qui sont simples, mais qui regorgent de bienfaits pour la santé.
Les graines d’amarante et d’épinard
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Les graines d’amarante et d’épinard contiennent la même quantité de protéines que les autres céréales entières. Toutefois, en ce qui concerne la quantité de calcium, elle est quatre fois supérieure à celle de ces dernières. Il peut être surprenant de constater que la teneur en calcium des épinards est également très élevée. Et le fait que le calcium des graines d’épinards soit plus important que celui des feuilles d’épinards.
Les boissons non lactées
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Outre le lait d’origine animale, la nouvelle alternative pour les consommateurs est aussi une variété de lait d’origine végétale, riche en calcium. Comme le lait d’amande, le lait de noix, etc., qui contiennent un peu moins de calcium que le lait de vache. Un petit conseil : buvez beaucoup d’eau, comme du jus d’orange fraîchement pressé. Il a ainsi une teneur élevée en calcium. Essayez d’ajouter un autre verre de jus d’orange fraîchement pressé composé de 5 fruits à votre petit-déjeuner. Vous obtiendrez environ 300 milligrammes de calcium.
La mélasse
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La mélasse est aussi une option saine pour vous. Par rapport au sucre blanc qui ne présente aucun avantage nutritionnel, elle est bien meilleure lorsqu’il s’agit de sucrer. La mélasse est également aromatique et riche en vitamines et minéraux, notamment en calcium. Sucrez votre boisson habituelle sans craindre de prendre du poids en ajoutant une cuillère à soupe de mélasse.
Nous espérons que vous avez eu une lecture agréable !
