Pokud chcete uchovat jídlo co nejdéle, napadne vás dát jej do lednice. Ne všechny potraviny jsou však pro uchovávání v lednici vhodné. Některé jsou určeny pouze pro pokojovou teplotu. V tomto článku ukážeme, jaké potraviny to jsou. Byli byste překvapeni, kdybyste zjistili, že jste se s největší pravděpodobností mýlili ve způsobu skladování některých svých potravin.

Avokádo

Často se stane, že když si koupíte avokádo, není ještě zcela zralé. Abyste ho vyzráli, měli byste jej skladovat při pokojové teplotě a ne v lednici. Chlazení je nutné, pouze pokud je již vyzrálé a nejste připraveni ho hned sníst. Důvodem je, že jakmile ho vložíte do chladničky, okamžitě přestává dozrávat. Zrání trvá dva až čtyři dny, takže ho nejlépe nechte položené na lince. Jakmile je zralé, v lednici ho může uchovávat až 7 dní.

Cibule

Cibule do lednice vůbec nepatří – ať už nakrájená nebo nepokrájená. Cibule potřebuje vzduch, aby zůstala suchá a čerstvá. Měly by být uloženy ve spíži nebo na pultu. Vlhkost a vzduch v lednici cibuli neprospívají. Urychlí to jejich stárnutí a rychle způsobí, že se zkazí. Poté, co jsou nařezány, může trvat několik hodin, než se začne zhoršovat jejich čerstvost a chuť. Neměly by však být uchovávány v chladničce, jinak nasáknou vlhkost chladničky a ztratí svou chuť.